Aliar arte, raciocínio e consciência ambiental por meio do jogo de xadrez é a proposta de trabalho exposto pelos alunos do Centro Federal de Educação Tecnológica (Cefet) da Paraíba na segunda edição da Feira Nacional de Ciências da Educação Básica (Fenaceb), evento paralelo à 1ª Conferência Nacional da Educação Básica. A Feira foi encerrada na última quinta-feira, 17, no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília.

De acordo com a professora de arte e reciclagem do Cefet-PB, Lenilde Cordeiro Gonçalves, o objetivo do trabalho é vincular a educação ambiental com a temática do lixo a partir da confecção de peças de xadrez produzidas com papel machê. Para Lenilde, ao criar peças por meio de uma técnica de reciclagem como a do papel machê, o aluno passa a ter uma postura mais crítica com questões ligadas ao meio ambiente. “Além de estimulá-los a freqüentar as aulas de xadrez oferecidas pela escola, ajudamos a despertar nos estudantes a responsabilidade ambiental.”

A Fenaceb reuniu 170 trabalhos de estudantes e professores das escolas públicas de ensino fundamental e médio de todo o país. Entre as instituições federais de educação profissional e tecnológica que participaram da feira estão os Cefets de Campos (RJ), de Química de Nilópolis (RJ), de Bento Gonçalves (RS), do Maranhão, de São Vicente do Sul (RS) e a Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Prêmio - O Centro Federal de Educação Tecnológica de Química de Nilópolis/RJ conquistou o 3º Prêmio Ciências no Ensino Médio na categoria nacional da rede federal com o projeto de aproveitamento de resíduo da agroindústria da soja, o Okara, na elaboração de barra de cereal isenta de glúten. O certificado de premiação e o cheque de R$ 60 mil foram entregues durante a Fenaceb, em Brasília.

Um grupo de pesquisa na área de alimentos do Cefet Química desde 2006 vem realizando trabalhos focados na substituição da farinha de trigo pelo resíduo de soja Okara, com o objetivo de criar produtos para celíacos (pessoas com intolerância ao glúten).

O valor do prêmio será investido nos laboratórios onde a pesquisa foi realizada para compra de aparelhagem específica para testes de análise de glúten.